Zgodbo naše družinske kmetije smo začeli pisati leta 2002. Že od vsega začetka se zavedamo kakovosti hrane, zato naši izdelki temeljijo na pristnosti od hleva do mize. Kmetijo vodi nosilec dopolnilne dejavnosti predelave mesa Zvonko Babič, v veliko pomoč mu je žena Zinka in hčeri Katja in Anja.
Surovine
Za kakovostne izdelke je v osnovi pomembna surovina, v našem primeru meso. S tem namenom prisegamo na lastno vzrejo prašičev. V hlevu imamo približno 120-150 svinj, namenjenih izključno za predelavo. Izbira sestavin krme vpliva na kakovost mesa, zato na kmetiji obdelujemo 10 hektarjev zemlje, na kateri gojimo žita za prehrano živine.
PREDELAVA MESA
Gonilna sila kmetije Zvonko Babič se je pred leti zaradi slabih pogojev prodaje prašičjega mesa izobrazil za mesarja. Njegove dolgoletne izkušnje v predelavi, izpopolnjevanje receptov ob pomoči hčere Katje, magistrice živilstva, so vodili do razvoja široko cenjenih izdelkov. Na naši kmetiji proizvodni procesi potekajo skrbno, z namenom zagotovljanja ustreznih in hkrati varnih izdelkov za potrošnika.
PRODAJA
Našo pestro ponudbo izdelkov lahko poskusite in kupite vsak teden na prodajnih mestih v Mariboru, Ljubljani in Kopru, kjer vam bomo pri izbiri pomagali vsi štirje člani družine. Obiščite nas in se prepričajte, da se bo našlo kaj tudi za vaš okus.